das war ein wunderschöner Tag

Alpenklänge, Chäääs und Wein....



5 Stück sind jetzt mir....



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Hallo Schwyzer!

Ich finde es auch total schön bei Euch. <img src="/forum_php/images/graemlins/liebe02.gif" alt="" />

ja, super schön! <img src="/forum_php/images/graemlins/graem-thumbsup.gif" alt="" /> Wo war das genau?

2, 14, 26, 27, 31, 34???


Wenns die nur wären heute!!!!


L.C. <img src="/forum_php/images/graemlins/conf44.gif" alt="" />

Ist das eine Ziehung in der Schweizer Lotterie ????

Tradition hin oder her .... ist das nicht ein wenig unzeitgemäß....???

OkOk ... sie hams wahrscheinlich erfunden ....aber die Technik ist doch schon weiter...oder da noch nicht ??? <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

<img src="/forum_php/images/graemlins/cool.gif" alt="" />

Was willst Du mit gelben Slicks <img src="/forum_php/images/graemlins/confused.gif" alt="" />





<img src="/forum_php/images/graemlins/nuts.gif" alt="" /> <img src="/forum_php/images/graemlins/nuts.gif" alt="" /> <img src="/forum_php/images/graemlins/nuts.gif" alt="" />

Ist genau der Punkt....

Traditionell von Hand gemachte leckereien, sei es Käse, Fleisch, Bier.....schmecken einfach besser

Die Technik ist für die, die den Unterschied nicht schätzen !

<img src="/forum_php/images/graemlins/graem-thumbsup.gif" alt="" />

und die Steigerung ist Geschmacksverstärker, Farbstoffe ... Gentechnik ...

... und sogenannter "Käse" im sogenannten Euroblock ... <img src="/forum_php/images/graemlins/kotz.gif" alt="" />

Gar nicht so leicht, hier noch Händler zu finden, die richtig guten Schweizer Käse führen.

Wie Zeitgemäss hätten Sie es den gerne ???

Bei uns sind die Kühe noch aus Fleisch und Blut und fressen Grünzeug….. und

Nein, das erklär ich nun wirklich nicht auch noch


Ach….
Hätten Sie den lieber Bleiverseuchte Tackernadeln mit Papier aufem Käse…
oder doch lieber Formaldehydklebende Etiketten ?

Bei uns haben Kühe Namen und keine Nummern….
Die Anzahl Salzwaschungen wäre mit Strichen vermerkt…
und gekäst wird jeden Tag und nicht nur am 14,15,16,17,18,19,20,21 etcetc

als permanentsurferin sollte frau schon a bisserl mehr wissen <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

bei uns im dorf unmöglich.
es gibt hier nur die möglichkeit des direktimport.
und da habe ich glück,
wohne ich doch nebem einem ausgezeichneten caterer,
der lässt solche leckereien anliefern,
und immer etwas für mich mit.

....hört,hört......

Ich hab meinem Käse noch nie den Namen seiner Spenderin abgefragt....fand ich auch eher ungewöhnlich die Idee.... aber - ich werd mal nach googeln..... <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

Aber eines glaub ich dir nicht.... auch bei euch werden sich die wenigsten Kuhhalter auch einen Bullen halten .... <img src="/forum_php/images/graemlins/graem-fuck_you.gif" alt="" />.... da kommst du kaum in Erklärungsnot.... <img src="/forum_php/images/graemlins/nana.gif" alt="" />


Also ich ess ja suuupergern Käse.....jedoch wär mir die Portion ein wenig zu unübersichtlich!
Du hast dir fünf davon geholt .... und obwohl ich schon von eurem Wurstdilemma gehört hab , frag ich mich : Wann isst du das alles ????? Oder was machst du noch damit ???

Die Vorstellung das eine traditionelle , regionale Käselotterie existiert find ich trotzdem witzig....sowas zieht bei den Touries bestimmt.... <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />


erweitere mein Wissen bitte..... was wolltest du mir damit sagen ???


sooo.... und nu muss ich weiter..................surfen......... <img src="/forum_php/images/graemlins/cool.gif" alt="" />

jo, ist so, der Bulle heisst bei uns "Köfferlimuni" (KofferBulle, oder Besamer)





wird vom Besuch sehr geschätzt <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />


da kommen Keine... nur Viehbesitzer, Einheimische und Insider

ach diiie Lotterie....
das ist eben von Gebiet zu Gebiet verschieden...
Die Nummer auf dem Käse ist das Gewicht (gerundet)

Der Viehbesitzer bekommt eine nicht ganz einfach zu berechnende Menge Käse zugesprochen... (Anzahl gesömmerte Viecher x Vollmonde : Tage auf der Alp - Käserlohn uswusf)

also kannst Du den Käse direkt vom Produzenten ohne Zwischenhandel kaufen... da sind fast 2 Laibe gratis <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

Geht man auf der Alp "spazieren", lohnt sich ein Besuch in der Sennhütte. Die schreiben manchmal draussen an der Tafel, für den Flachländer mehr oder weniger verständlich, dass sie Käse zu veräussern haben..
Gut und günstig (günstig heisst fair)

Und erst die Fleischtrocknereien in Graubünden <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />
Lecker sowas !!

Sagenhaft Sache so ein Markt und gottverdammich Käse machen können die Schweizer...

Bei uns demnächst Muotataler Alpchäsmärcht...
Hingehen probieren eindecken ..

Am liebsten den rezenten... <img src="/forum_php/images/graemlins/augen21.gif" alt="" />

Und ein selber gemachtes Fondue aus handgemachten Käsen......

Zum glück ist wieder Herbst
<img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

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MEGA STARK.... ES LEBE DIE SCHWEIZ <img src="/forum_php/images/graemlins/boing.gif" alt="" />