<img src="/forum_php/images/graemlins/klugscheiss.gif" alt="" /> Der einzig wahre Obazde ist für unterwegs eher suboptimal, weil bei der Herstellung doch recht ansehnliche Mengen entstehen, deren Reste der Kühlung bedürfen. 2 Teile Camembert (reif!), 1 Teil Frischkäse, wenig Butter, Paprika, gehackte Petersilie, Pfeffer, Salz, gewünschte Konsistenz mit Sahne einstellen. Ich machs statt kleinschneiden, zerdrücken oder im Mixer (grusel!) mit Ommas Kartoffelstampfer. Klein gehackte Zwiebel oder Schnittlauch nur bei alsbaldigem Verzehr, wird sonst bitter.
Und für Eintopf gibt´s bei Tordinators nur ein einziges Rezept, auch nicht Campingtauglich, weil ein monströser Topf benötigt wird. Eingetopft wird
- Wurzelgemüse (Petersilienwurzel & Karotten)
- Kartoffeln
- Pastinaken, falls vorhanden
- Wirsing
- Rindfleisch
- Wammerl
- Lauch
- ganz zum Schluss: gewürfelte Tomate
Wenn ich ganz verwegen bin, sind auch noch Perlgraupen mit bei.
*brummbrumm*
