die cantuccini mach ich ähnlich,
nur das mit dem kühlschrank und dem nachbacken lass ich weg.
das erfreut die träger von dritten, die cantuccini bleiben dann leicht
weich, was mir persönlich auch besser gefällt.
und das messer ist ein scharfes fleischmesser, aber das wird vermutlich
wurscht sein, hauptsache scharf.
ps: streuselkuchen (hefeteig) ist gestern sensationell geworden, gugelhupf
ging auch gut. ich muss die mengen an flüssigeiten reduzieren.
gegenüber den bisherigen mengen werden die teige zu weich.
morgen gibts zopfbrot.
