Öl oder Fett ist das wichtige beim Einbrennen, die Kartoffeln dienen meiner Meinung
nach, nur um zu verhindern das die Pfanne sich nicht wirft.
Ich habe meine Pfannen nur mit Öl eingebrannt, draußen auf dem Grill... kann man auch ohne Probleme jederzeit wiederholen.
Ich habe eine Gußeiserne vom Sperrmüll erst mal gesandstrahlt und dann eingebraten. Tadellos!

gute N8, uwe

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PS: mit dem Dremel sollte sich die Schweißnaht gut putzen lassen. Würde ich auf jeden Fall machen.

ranx2