War hier nicht jemand, der Messer schmiedet?
Ich hätte da eine Anfrage.

probiern:

http://www.wolf-borger-messer.de/index-d1b.htm

Dag gibts ne Firma da kann man in einem "Workshop" sein eigenes
Messer herstellen, muss mal einen Bekannten fragen ....

ich weiß von Bekannten, das sie Ihre aus dem HSK haben.

https://www.google.at/?gfe_rd=cr&ei=kOg7VPu3I-TJ8geIs4CoDQ#q=messerschmiede+im+sauerland

Gruss
Steffen