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Lass mich raten: Froschschenkel in Quakdipp? <img src="/forum_php/images/graemlins/boing.gif" alt="" />

Nu is aber gut, gell!!!

Froilainschn...

Kiwidiät:
Man darf alles essen und trinken, außer Kiwi...

Klingt nach einer Diät, die man durchziehen kann <img src="/forum_php/images/graemlins/smile.gif" alt="" />

Herr FF!
Darf ich Sie höflichst daran erinnern dass Sie hier,- im Gegensatz zu den anderen Beteiligten-, noch kein Rezept hinterlassen haben?
Ich ersuche Sie nun quakhaft dieses umhüpfend nachzureichen!
Dies ist ein ernsthafter Fred, der sich mit erhöhten kulinarischen Anforderungen beschäftigt und Seitensprünge nur im Rahmen des Themas erlaubt.

Hochachtungsvoll, QS

ich korrigiere meine mengenangabe zu den linsen:
500g linsen auf 2 liter wasser.

danke, maschtuff.

Zurück zum Thema <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />



Kaninchen + Speck anbraten
Pfeffer, Salz
Zwiebeln, Möhren, Knoblauch, Ingwer, Lorbeer, Rosmarin, Oliven, scharfe Pepperoni
Mit Wein ablöschen
Aubergine, Zuchini, Kartoffeln
Dosentomaten

1 1/2 h köcheln lassen

- voilà

*schlabber* gibt's gleich noch <img src="/forum_php/images/graemlins/cool.gif" alt="" />

ich habe das mit den Linsen gerade mal überprüft,leckerer Geruch im ganzen Haus : )

Ich binn bei 1 zu 6 gelandet.

Zutaten:

Kartoffeln,
Linsen, Tellerlinsen und rote Linsen, 5 zu 1
Zwiebeln
1 Bund frisches Suppengrün, Mören,Sellerie,Lauch
Frühstücksschinken


Zwiebeln und eine handvoll klein gewürfeltete Kartoffeln im großem Topf mit reichlich Rapsöl anbraten,
Mören und Sellerie klein schneiden und dazu geben, das ganze ca. 5 minuten anschwitzen,
1 große Tasse Tellerlinsen mit 6 großen Tassen Wasser und 2 Eßlöffel getrocknete Gemüsebrühe dazugeben.
ca. 2o min. kochen lassen, in der Zeit den Lauch klein schneiden und dann die restlichen grob gewürfelten Kartoffeln dazu geben.
15 minuten später die roten Linsen ( brauchen nur 1o minuten )und den Lauch in den Topf geben.

nochmal 1o-15 minuten Kochen, dann mit Kochlöffel und Kelle die größeren Stücke
zerdrücken.

Jetzt Würzen, 2 Eßlöffel scharfer Senf, wenig Salz, wenig Pfeffer, wenig Kümmel.


Fast Fertig, nur noch einen Tag stehen lassen und aufwärmen

Filettopf m. Puten oder Schweinefilet

Zutaten für 4-5 Personen

1 kg Fleisch (Schweinefilet,
Putenfleisch, - Hähnchenbrustfilet)
1 dicke oder 2-3 kleine Zwiebel(n)
1 gr. Dose Pfirsiche (geschnitten)
1 Glas Champignons
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 Glas Silberzwiebeln oder Maiskölbchen (ohne Saft)
1 Fl. Schaschliksoße (von Kraft)
Creme fraiche
Sahne
Schmelzkäse

Zubreitung:

Zwiebeln und Fleisch wie Gulasch anbraten (ca. 8 min.) mit dem Pfirsichsaft
ablöschen Paprika gewürfelt dazugeben, garen lassen.

Silberzwiebeln, Champignons und Schaschliksoße dazugeben und durchkochen.
Dann Sahne, Creme fraiche, und Käse einrühren, und zuletzt die geviertelten
Pfirsiche darunter heben.

Als Beilage:
Curryreis / franz. Brot und Salat

Hearst, des klingt aber leiwand (wie die Eingeborenen hier in Öschiland zu sagen pflegen)! Das werd ich demnächst mal nachkochen, erstmal daheim, dann zu den Rezepten für Touren dazu! <img src="/forum_php/images/graemlins/graem-thumbsup.gif" alt="" />