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guten morgen deutschland,
wollt mal hoeren,ob wir hier nicht sonen jaegermeister dabei haben.
der herbst kommt bald und damit beginnt hier die jagdsaison.
darum hier mein anliegen:
das jagdgebiet liegt nun ca 600 km vom wohnort entfernt.bejagd wird elch und mountain goat,ist sone bergziege.evtl auch schwarzbaer.wie kann ich das wild fuer einige tage haltbar machen,wenn der trip doch 3-4 tage dauern soll und die jagd schon am ersten tag erfolgreich ist?
variante nr 1 ist wohl,das fleisch in eis packen und nachhause abdampfen.ist aber unlustig.
variante nr 2 ist,das fleisch bei einem metzger zwischenzulagern.dazu muss ich aber einen metzger ausfindig machen.
was ist davon zu halten,wenn ich eine kuehltruhe auf den anhaenger packe und die mit einem stromerzeuger betreibe? funzt das ueberhaubt? muessten die geraete irgendwie aufeinander abgestimmt sein?
in diesem zusammenhang hat vielleicht wer ein paar gute wildrezepte?
danke und guten appetit.

wie machen das denn die einheimischen ?


bei welchen temperaturen gehst du auf die pirsch ?

kommst du an trockeneis ?

die einheimischen fahren entweder direkt wieder heim,bringens zum metzer,der solls dann kuehl halten,oder haengen das tote tier fuer X tage an einen baum.das soll bei temperaturen unter 10 grad + auch funktionieren.
trockeneis haelt aber nicht fuer tage.
werden mal sehen.vielleicht kann ichs auch irgentwie kuenstlich am leben halten...

Sorry, aber nachdem du es angeschossen hast, willst du es künstlich am Leben erhalten???

Das ist jetzt nicht dein Ernst!

Das ist ja wohl nur pervers!!!

ich würd ja immer noch gern wissen, wie Schwarzbär schmeckt.

Also ich mein das gar nicht mal so unernst und will das Latein des Jägers nicht in die Ecke stellen.

Hab schon viele komische Sachen probiert... im Krügerpark gibts sogar Elephanten-Biltong.

NUR! Wenn ein Tier nur aus "Gaudi" geschossen wird, ohne daß es gegessen oder geschossen werden MUSS, dann versteh ich die Welt nicht mehr.

Also, WIE schmeckt Schwarzbär????


L.C.

ich denke das des metzgergs kühlhaus das beste ist.

Das hab ich jetzt hoffentlich auch falsch verstanden...

herz-lungenmaschine.
wo ist das problem?

und für löcher gibt es korken.

und für Typen, die sowas machen gibts zum Glück nen Motorschaden in der Wildnis und nen gebrochenen Haxen auf dem Weg zurück in die Zivilisation. Dann sind sie einmal, ganz am Ende ihres jämmerlichen Daseins für was gut... als Bärenfutter.

Manche nennen das Abhängen, ohne Kühlhaus also "Klassisch" bildet sich Hautgout, mag nicht jeder ich liebe es...wird an der Kinderstube liegen

Ergo ausweiden und das Vieh mit dem Kopf nach unten hängen. Bei Fliegen ect. hilft ein Leinensack, je kühler je besser.