Hallo Wolfgang,
die Batterien würde ich soweit wie möglich nach unten packen, also nicht beide übereinander. Evtl findest Du noch eine Möglichkeit die beiden Batterien Uunterflur anzubringen.
Nur zum Kochen reicht Dir eine 5kg Flasche normalerweise locker aus. Wir haben einen 2-Flammen Herd und kommen mit einer 5kg 7 Wochen weit (morgens Kaffe + Rührei, nachmittags Kaffee, abends Galadinner im Campingbus).

Viele Grüße,
Ronny