a) weil es nix bringt, da Sender und Empfänger die höhere Leistung benötigen

b) weil eine gute Antenne mehr bringt als hohe Sendeleistung

c) weil die Frequenzen begrenzt sind und Du mit der hohen Leistung in andere räumliche Bereiche "strahlst" und die Frequenzen dort belegst

Hatte mal einen WLAN-Router, bei dem man die Leistung höher einstellen konnte und hab es spaßeshalber wider besseres Wissen probiert: Es bringt nix.

Es ist halt ganz einfach.