bei den Bialettis darf man das Pulver nicht zu sehr im Siebträger festpressen.
Dann baut sich in der Kanne zu viel Druck auf => zu hohe Temperatur.
ausserdem ist mir aufgefallen, dass der Geschmack nicht so gut ist, wenn die ganze Prozedur zu lange dauert (kaltes Wasser eingefüllt, geringe Kocherleistung => das Cafepulver wird warm)
bestes Ergebnis gibt es mit heissen Wasser vorgefüllt, Pulver leicht angedrückt.
aber so eine Kanne kommt geschmacklich natürlich nie an eine Maschine mit richtig Druck ran.
