da gibt es mehrere sinnvolle Lösungen. Wenn Du es dünner schleifen willst, dann bitte akribisch von beiden Seiten gleichzeitig. Akribisch bedeutet Maßeinheiten im Zehntel-Milimeter-Bereich. Sonst wird es 100% krumm, je nach Größe der Platte mehr oder weniger.
Aber beim Abschleifen wird sich darunter meist eine nicht wirklich schöne Maserung des Holzes zeigen.
Ich würde die Platten am Rand abfälzen, das heißt, eine kleine Ecke fräsen (lassen), so dass die Platte im Außenbereich in das Profil reinpasst.
Zur Frage des Lackierens. Die Platten sind zwar wasserfest verleimt, aber ohne Lack lein Oberflächenschutz und somit schnelle Verschmutzung.
Für den Gebrauch im Innenbereich würde ich sowieso nur ölen.
Jetzt kannst Du Dir die Lösung basteln, wie sie Dir am Besten gefällt oder entsprechend Deiner Möglichkeiten.
