Viermalvier.de, das Geländewagenportal Foren viermalvier markenunabhängiger talk OFF-TOPIC Saure Gurken

hab ich nicht... aber andere Leckereien hat Steff aus der solidarischen Landwirtschaftsgruppe eingekocht.

Mein absoluter Hit sind die Safran-Zwiebeln in Wein

Apropos eingekocht? Wie lange hält sich sowas? Kühl und dunkel gelagert?

Wenns keine Luft zieht, vermutlich ewig...

Wobei saure Gurken natuerlich auch extram lecker sind/sein koennen...

OK, ewig alt ist das nicht, aber wohl min. 30 Jahre...

Was wir in Omas Keller alles gefunden haben, war sicher aehnlich alt.
Manches schmeckte etwas muffig, anderes war recht gut.

Solange da kein Rasen drin waechst, oder der Inhalt von allein aus dem Glas will, sollte das noch gut sein?

genau darum geht es

vermutlich. Bald werde ich es wohl wissen

Hmm,beim Ausmisten bei meiner Großmutter haben die Einmachgläser schon bedenklich gezischt und der Inhalt etwas streng gerochen,wie alt die wohl waren...

Zischen müssen die auch, wenn die Deckel wie von selbst aufgehen ist es eher kritisch.
Aber bei länger als 3-4 Jahren würde es keinen Sinn machen, da hat man eher die Anbaufläche verringert.

Nach 12 bis 18 Monaten nimmt die Qualität von Eingekochtem kontinuierlich ab - was freilich nicht bedeutet, daß man sich nach fünf Jahren damit vergiftet.

Und was ist mit Eingewecktem ?