tja, glücklich, wer am land wohnt. in der stadt mußt dich halt auf verlassen den metzger verlassen......
wissen tät ich schon den bauern, wo du auf die wiese deutest, irgendeine aussuchst "die da" und dann später das tote tier in fetzen heimnimmst. aber ich brauch kein ganzes tier zuhause, da ist der gefrierschrank zu klein.
und zugegeben, beim hackfleisch fürs chili ist´s mir egal, wo´s herkommt, ist ehh genung würze drin <img src="/forum_php/images/graemlins/graem-fuck_you.gif" alt="" />
Auch auf dem Land kannst Du Dich nicht darauf verlassen, dass das Fleisch von Tieren aus Weidehaltung kommt. Mittlerweile stehen in Bayern nur noch gute 10% aller Rinder auf der Weide.
Wir haben hier in der Nähe einen grossen Schlachthof da gehen täglich 1000de von Tieren durch, damit werden sämtliche Metzgereien etc. beliefert.
Wenn Dein Bauer nur ganze Tiere verkauft dann sprich ihn doch einfach mal darauf an. Mittlerweile verkaufen viele Direktvermarkter auch portions- und stückweise.
Und es gibt mittlerweile genügend Seiten im Netz mit Adressen von Direktvermarktern und Einkaufen auf dem Bauernhof.
By the Way: Bio muss nicht teurer sein als Fertigfrass.
Beispiel für ein Familien-Abendessen:
4x Wagner Pizza für 1,99.- pro Stück: 7,96.-
500g Bio-Spaghetti 1,60.-
500g Bio-Hack 4.-
1 Dose Bio-Tomaten 0,99.-
1 Bio-Salat 1,10.-
Knoblauch, Gewürze, Zwiebel, Öl etc. anteilig 1.-
macht zusammen: 8,69.-
