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Bäume gucken, wandern und so. Sollte nicht so ne Touristenhochburg sein (wenn es sich vermeiden lässt).

Pension mit Frühstück und ein paar nette Gasthöfe wo man regional, bürgerlich einkehren kann.

Dann biste da genau richtig.

Tierpark Sababurg ist sehr empfehlenswert mit Kindern.

Wald zum Bäume gucken gibts da ohne Ende mit einem ausgedehnten Wandernetz.

Fahradfahren dürfte für den Flachlandtiroler etwas mühselig werden ( sehr Hügelig bis bergig )

Hann Münden Altstadt ist sehr nett zum gucken. Wenn du Kinder hast sollen die Mal nach dem Stein suchen der am Zusammenfluss von Werra und Fulda liegt. Von da aus kann man auch flach mit dem Fahrad an der Fulle ( Fulda <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> ) entlang in Richtung Kassel radeln.