In einen Gusseisernen Topf den man ins Feuer stellt:
-Kartoffeln, geschält, gewürfelt
-Möhren, dito
-grüne Bohnen (andere mag ich nicht)
-Grünkohl
-Tomaten
-Zwiebel und Schalotte
-mageren Speck
-Emmentaler Käse, gerieben
-Sauere Sahne
Ungefähr eine Stunde im Feuer ziehen lassen. Nach einer guten halben Stunde rührt man das ganze ein wenig um.
Ein viertel der Sahne gibt man erst die letzten 15 Minuten hinzu.
Nennt sich : Pakalu
Man kann aber noch anderes Grünzeug sprich Gemüse hineintun.
