Hmmmm, hab grad ne Tajine gemacht, im Originooltopf..... auch ein lecker Ein-Topf, auf so gut wie jedem Herd zu benutzen, auch im offenen Feuer.
Fleisch und Zwiebeln anbraten ,- heute war es Lamm in Arganienöl-, dann etwas Gemüse(z.B. Paprika, Karotten, Petersilienwurzel o-Ä.) nach Geschmack, Zimt, Ingwer, Salz und Pfeffer, falls vorhanden etwas Tajinegewürzmischung dazu, sowie etwas Brühe, den Deckel drauf und eine halbe Stunde köcheln lassen, mit Sahne abschmecken und mit Weißbrot essen. Herrlich unkompliziert!
