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BH-Klasse
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BH-Klasse
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Dann laß die doch die Bohnen weg <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> Bohnensuppe ohne Bohnen is aber irgendwie komisch... <img src="/forum_php/images/graemlins/wink.gif" alt="" />
The universe is made of protons, electrons, neutrons and morons.
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Joined: May 2002
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*jammer*
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*jammer*
Joined: May 2002
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Naja, im Kinderschnitzel sind ja auch keine Kinder drin <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />
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Joined: May 2002
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BH-Klasse
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BH-Klasse
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Bin auch ein engagierter Linsen-Freund! <img src="/forum_php/images/graemlins/smile.gif" alt="" /> Wenn man die berüchtigte Explosivwirkung dieses hochwertigen Proteinlieferanten mildern will, sollte man unbedingt einige Kümmelkörner reinstreuen! <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> Eine Prise Cumin-Pulver verstärkt dann auch den maghrebinischen touch, der ja hier (siehe Tadgine) einige Anhänger hat. Als Linsen sollte man die französischen aus Le Puy (gibt etliche Arten)verwenden. Sind sehr feine Erzeugnisse aus einer rustikalen Gegend, wo man noch echtes Essen schätzt. Man verwendet ca. die dreifache Menge kaltes Wasser (bezogen auf die Linsen-Menge), in welchem man einen Würfel Suppenwürze, sowie eine Zwiebel und eventuelles Gemüse (Karotten, kleingeschnittene Kartoffeln, Lauch) mitkocht. Nach ca. 25 min. würzen (Salz,Pfeffer), Schuß Essig (Zitrone) und eventuell kleine Prise Zucker (süß/sauer!), Kapern, Löffel Senf, Perlzwiebeln und - Olivenöl (!) dazu. Hartgekochtes Ei, Speck oder Schinken oder Würstchen usw.usw..... <img src="/forum_php/images/graemlins/graem-thumbsup.gif" alt="" /> Gruß Roger San
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ranx hat sich selbst vom Thema als Leser gelöscht.
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Joined: Feb 2003
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moin, ich stehe ja eigentlich auch eher auf flache, breite Töpfe. Bratpfanne heißt das dann. Kartoffelpuffer, Rezepte binn ich fleißig am sammeln : - ) ![[Linked Image von img214.imageshack.us]](http://img214.imageshack.us/img214/4621/pufferxd5.jpg) Pfannengemüse, das Fleisch kann man auch weglassen.... ![[Linked Image von img456.imageshack.us]](http://img456.imageshack.us/img456/7677/bopikasog8.jpg) Bratkartoffeln, jammjammm ![[Linked Image von img375.imageshack.us]](http://img375.imageshack.us/img375/6828/bkartozx1.jpg) Ordinärer Braten ![[Linked Image von img375.imageshack.us]](http://img375.imageshack.us/img375/9129/bpfannecg7.jpg)
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Ich krieg Hunger... <img src="/forum_php/images/graemlins/blush.gif" alt="" />
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Anonymous
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Du bist wahrscheinlich mit Hänger unterwegs?! <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />
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Joined: Feb 2003
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ranx hat sich selbst vom Thema als Leser gelöscht.
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das mit den Linsen hört sich lecker an,
ich bekomme jetzt auch Hunger.
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Joined: May 2002
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BERGE BILLA
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BERGE BILLA
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OK, wer kocht heut für alle?
Wir sollten unbedingt mal ein Treffen mit kulinarischem Schwerpunkt machen....bald! *Magenknurr*
Allradantrieb heißt auch nur dass man an unerreichbaren Orten festsitzt...
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Joined: Feb 2003
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ranx hat sich selbst vom Thema als Leser gelöscht.
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Ja, bald! ich mache gerade Diät 
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