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Gewürzgurken rocken ungemein in diversen Gerichten, u.a. auch kleingewürfelt in Bratensoße zum Rinder-Schmorbraten (aber bittebitte erst ca. 20 Minuten vor Schluß dazu, sonst wirds pampig.)
Und Rouladen ohne Gürkchenstreifen gehn ja mal garnicht.
Kann man (s.o.) auch wunderbar in diversen Gemüsesoßen für Reis oder Nudeln dazupacken.
Die Fleischpflanzerl macht meinereiner auf "bulgarische Art" dito mit Gurken, die sind aber sowas von saumäßig lecker:
Auf ein Pfund Rinderhack 2-3 Zwiebeln, 2-5 Gewürzgurken (je nach Größe) jeweils gewürfelt, 1-2 Eier, eine gute Hand voll vorgekochter Reis, Semmelbrösel nach Belieben, Petersilie, zwei TL mittelscharfer Senf, bissl Paprika & Pfeffer, 125 g gewürfeltes Wammerl. Gesalzen wird nicht (wg. Wammerl).
Hab schon wieder Hunger.
<img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />Ich glaube ich komm mal zum Essen,- mir schwant ein Hüter kulinarischer Preziosen verbirgt sich in den Tiefen der niederbayrischen Provinz.....
Neinein, kein Angst...... <img src="/forum_php/images/graemlins/augen21.gif" alt="" />
Gewürzgurken rock...">
