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Nee, nee, nee - Spätzle sind - wenn selbstgemacht!(und das ist unterwegs sicher selten möglich) - eine feine Sache - aber doch "selbstverständlich" nicht im Linsen-Eintopf! <img src="/forum_php/images/graemlins/trau27.gif" alt="" />
Die Linse als solche, mit den hier angedachten rustikalen Zutaten, ist ein feines, aber solides, Gewächs, die sich im Beisein von z.B. kleingeschnittenen Kartoffeln prächtig und artgerecht entfaltet! <img src="/forum_php/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
Spätzle (diese eher biß-autonomen Teigwaren), verlieren sich in Gemeinschaft mit den kräftig bodenständigen Zutaten des echten Linsen-Topfes in einem kulinarisch aussichtslosen Clinch! <img src="/forum_php/images/graemlins/cool.gif" alt="" />
Es sei denn, hier wird ein Spätzle-Eintopf mit eingestreuten Linsen-Partikeln angestrebt. Linsen in Diaspora sozusagen. <img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

500g Spaghetti kochen

derweil
Zwiebeln leicht anbraten
2 Dosen Thunfisch zu den Zwiebeln geben
2 Dosen passierte Tomaten dazu
Etwas Knoblauch
Etwas Oregano
1/2 Glas Gewürzgurken in Scheiben schneiden und dazu geben

Spaghetti abgiessen und in den Topf zur Soße geben
Alles gut verrühren und noch eine Minute ziehen lassen.......

Die Linsen

Ui, das hört sich aber lecker an, vorallem das mit den Gewürzgurken ist interessant,- hmm, mal nachkochen...

Was haltet ihr eigentlich davon wenn ich die Rezepte sammle und als PDF verkoche, sodaß es sich jeder interessierte Foristi runterladen kann? Oder verstößt das gegen das Copyright?

<img src="/forum_php/images/graemlins/offtopic.gif" alt="" /> <img src="/forum_php/images/graemlins/klugscheiss.gif" alt="" />
Gewürzgurken rocken ungemein in diversen Gerichten, u.a. auch kleingewürfelt in Bratensoße zum Rinder-Schmorbraten (aber bittebitte erst ca. 20 Minuten vor Schluß dazu, sonst wirds pampig.)

Und Rouladen ohne Gürkchenstreifen gehn ja mal garnicht.

Kann man (s.o.) auch wunderbar in diversen Gemüsesoßen für Reis oder Nudeln dazupacken.

Die Fleischpflanzerl macht meinereiner auf "bulgarische Art" dito mit Gurken, die sind aber sowas von saumäßig lecker:
Auf ein Pfund Rinderhack 2-3 Zwiebeln, 2-5 Gewürzgurken (je nach Größe) jeweils gewürfelt, 1-2 Eier, eine gute Hand voll vorgekochter Reis, Semmelbrösel nach Belieben, Petersilie, zwei TL mittelscharfer Senf, bissl Paprika & Pfeffer, 125 g gewürfeltes Wammerl. Gesalzen wird nicht (wg. Wammerl).

Hab schon wieder Hunger.

Ich koche unterwegs auf meinem 2-flammigen
Coleman-Benzinkocher eigentlich dasselbe wie
zu Hause. Eine grosse blecherne Salatschüssel
simuliert dabei den dritten Topf.
Dabei bin ich selbstverständlich immer für die
lokalen Zutaten offen, weil ich zum einen die
"Ich-bring-mir-meinen-ALDI-Frass-mit-Kultur" <img src="/forum_php/images/graemlins/kotz.gif" alt="" />
hasse und zum anderen auch gerne die lokalen
Kleinhändler an meinen Reisezielen mit meinen
Devisen erfreue.

<img src="/forum_php/images/graemlins/grin.gif" alt="" />Ich glaube ich komm mal zum Essen,- mir schwant ein Hüter kulinarischer Preziosen verbirgt sich in den Tiefen der niederbayrischen Provinz.....


















Neinein, kein Angst...... <img src="/forum_php/images/graemlins/augen21.gif" alt="" />

Ich würds ne prima Idee finden <img src="/forum_php/images/graemlins/graem-thumbsup.gif" alt="" />, vorausgesetzt dass da nicht jemand ein Haar in der Suppe findet

Warum wollt Ihr Euch soviel arbeit machen??
Beim Grillsportverein gibt es hunderte Rezepte für DO und
Grill. Da ist für jeden Geschmack was dabei.
Schönen Abend noch Heinz

Zwei km weiter ist Oberbayern, von daher gehts, gefahrlose Einreise respektive ausgezeichnete Fluchtmöglichkeiten sind gegeben.

Wobei sich der örtliche Metzger wirklich lohnt, der macht aber nur Samstags von 7-11 auf.