Hmm... aus der Fahrgestellnummer nicht genauer als das Modelljahr, wenigstens nicht aus öffentlich zugänglichen Daten.

Mit einem passenden Diagnosesystem kann man allerdings das Programmierdatum der fahrzeugspezifischen Daten aus dem Td5-Motorsteuergerät auslesen, das liegt nach meiner Erfahrung ziemlich dicht am Fahrzeug-Fertigstellungsdatum.