Hallo Jan,
120 Grad sollten eigentlich nicht überschritten werden. Hast Du denn einen Ölkühler verbaut und arbeitet der auch richtig?
Aus meiner Erfahrung wird der Motor eh oft zu heiß, werde bei meinem bald einen Ladeluftkühler nachrüsten, das sollte die Temperaturen etwas senken.

Gruß JohannesJ