Zitat
Einfach nur schwachsinnig...

Leider nein, DaPo. Die riesigen Herden von Wiederkäuern insbesondere in Südamerika (Rinder) als auch in Neuseeland (die Schafe) haben einen ganz erheblichen Anteil am Treibhauseffekt und sind zudem in Bezug auf die energetische Effizienz bei der Erzeugung von Fleisch viel ungünstiger als Geflügel oder Schwein. Insofern stellen Lammkeule und Rindersteak einen Luxus dar, den wir teuer bezahlen... Ob es der richtige Weg ist, die komlexen mikrobiologischen Vorgänge in den Vormägen zu manipulieren ist nicht zuletzt auch hinsichtlich des Tierschutzes in der Tat fragwürdig.
Grüße
Niels