Würde einen ganz simplen Soft Top-Umbau vorschlagen.
Alle dafür benötigten Teile bekommt man u.a. bei www.allwheeltrim.co.uk
Wie das mit dem TÜV ist kann ich dir nicht sagen, glaube aber kaum, dass das ein großes Problem sein kann, da die Landies ja, wie du schon gesagt hast, alle, ob nun ST, SW oder HT, in wohl allen relevanten Punkten identisch sind.

Gruß
Basti