Dies ist mein täglich Allesmesser:

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aus nicht-rostfreiem Stahl versteht sich.

Herder Windmühlen Buckelsklinge

Damit wird in der Küche vom Frühstück bis zum Abendessen nahezu alles gemacht - aber es Bedarf auch etwas mehr Aufmerksamkeit als andere Messer
...für rücksichtslose Messer-Mörder eher suboptimal...