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Prärie Auster

Man gebe in eine Sektschale einige Tropfen neutrales Öl, schwenke das Glas damit gut aus, (die „Auster“ sollte daraus gleiten können).
Gebe in einen Shaker Tomatensaft und etwas Worcestersauce, einige Spritzer Cognac und einige Tropfen Zitronensaft, eine Prise Cayenne-Pfeffer und eine Prise Salz, gebe dies in das mit Ölfilm überzogene Glas und lasse vorsichtig ein Eidotter auf den Tomatensaft gleiten, bestäube dieses mit etwas Paprikapulver. Dekoriere mit einem Minzblättchen.