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Nobelhobel
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Original geschrieben von ziro
Hallo Oliver,
auf was für einer Platte habt ihr die Pizza gemacht? Ist die bei dem Standard Cobb dabei? Oder ist das Zubehör?
Gruß vom ziro

Hallo Ziro

Wir verwenden die Lochplatte des Roasting Rack.

[Linked Image von cobb.com.au]

Ich glaube, das gehört zum Standardset dazu. Da wir bei einem Spezialangebot von Cobb Australia zugeschlagen hatten, war sogar die Griddle Grillplatte dabei (selbe Web-Seite).

[Linked Image von cobb.com.au]

Man muss bei der Pizza auf der Hut sein, dass sie nicht verkohlt, da sie fast nur Unterhitze hat. Am besten zuerst das Brot backen (ca. 60 Minuten bei Vollkornbroten) und danach bei der etwas geringeren Hitze die Pizzen.

Grüsse,
--
oliver

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K
Der mit der Feuerschale tanzt
Der mit der Feuerschale tanzt
K Offline
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Ziros Frage interessiert mich auch. Wrd mal schauen, wo´s den Cobb zu kaufen gibt.


Das Beste kommt noch.
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Nobelhobel
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Original geschrieben von turi
und hier noch unser Grill und Teekocher, gebaut aus einer alten Wäscheschläudertrommel.
Gefällt mir!
--
oliver

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K
Der mit der Feuerschale tanzt
Der mit der Feuerschale tanzt
K Offline
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Gefunden Cobb Grill DE
Selbst der Brennstoff dürfte flugzeugfreundlich sein und keine Probleme beim Sicherheitscheck machen ...


Das Beste kommt noch.
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Nobelhobel
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Nun ist aus dem Bremach-Einsteiger-Thread ein Ofen-Back-und-Grill-Thread geworden ... whistle2

In der Schweiz gibt's ihn z.B. hier, allerdings nur das teurere Premier-Modell.
--
oliver

Last edited by Dámedos; 13/03/2011 15:58. Reason: Posting überschnitt sich mit ziro's
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Selbstfahrende Grünguttonne mit Rallystreifen
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Original geschrieben von Dámedos
Nun ist aus dem Bremach-Einsteiger-Thread ein Ofen-Back-und-Grill-Thread geworden ...

Ja, wir sind seeeehr kreativ beim "Ausbauen" angel


Hallo Turi

Danke für den Link, son Teil kaufen wir uns.

Feuer auf dem Boden: Nach einer Notlösung in Kroatien (Bild) haben wir kurz darauf am Strassenrand das Bodenteil eines 50 Liter Fasses gefunden. Das begleitet uns nun schon einige Zeit als "Leichtbau-Feuerschale".

Drei Steine drunter und fertig ist das portable Feuerchen, dient zur Not auch mal als Auffangschale für alles mögliche.

[Linked Image von up.picr.de]


Schickt mich in die Wüste... BITTE !
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T
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Wäre doch sicher einen Thread wert
Exotische Koch und Feuermethoden.
Noch was, natürlich Schleuder und nicht "Schäuder", bei uns sagt man Schwinge dazu.

Hoi Wildwuchs
Du musst nur aufpassen dass Du das Teil nicht zu gross nimmst, ist aus Guss und nicht so leicht.
Das mit dem Fass sieht man in afrikanischen Ländern auch, kleine Büchsen mit Türchen darin für Holzkohle, mit Holzkohle lässt sich fast alles machen und ist überall erhältlich.
Einen kleinen Kanonenofen im Bremach fest montiert, mit Holzkohle befeuert, da kann man heizen,kochen und backen.
Wär doch mal was anderes.


[Linked Image von up.picr.de]


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S
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S Offline
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Hallo Horst,

das ist doch der Omnia aus Skandinavien? Er ist wohl etwas leichter als unser Coleman Ofen und weniger tütelig beim Aufbau, aber alles was man bäckt hat ein Loch....

Wir benutzen den Ofen meist für Aufbackbrötchen, die muß man allerdings auch wenden wegen der ungleichen Ober/Unterhitze..

Aufbauk(r)ampf
[Linked Image von up.picr.de]



PS habt Ihr den schönen Unimog nicht mehr? Und hattest Du auch den Laden für Reiseartikel mit dem wunderschönen Katalog?


Gruß Sönke

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Daily96 40.10W
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jemand (Ozi please) sollte mal das "Kochstudio" lagerfeuer vom eigentlichen Thema abtrennen

das mit dem Ofen findet ja auch schon vielfach Anwendung, wenn wohl auch nicht im Bremach
[Linked Image von up.picr.de] aus dem allrad-lkw-Forum



Gruß Juergen

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Kabriofahrer
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Original geschrieben von turi
Einen kleinen Kanonenofen im Bremach fest montiert, mit Holzkohle befeuert, da kann man heizen,kochen und backen.
Wär doch mal was anderes.

Zu dem Thema gibt's bei den Busfreaks allerhand Infos und Erfahrungswerte ...

(ok, Jürgen war schneller)

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