kommt auf die art der verschmutzung an.

In der Regel reibt man diese Art Pfannen nach jedem Benutzen nur mit nem feuchten und danach mit einem trockenen Tuch aus.

Wenn es hartnäckige Verkrustungen sind, würde ich aus Speiseöl und Salz eine Art Peeling anmischen, einige Zeit einwirken lassen und anschließend mit ner geeigneten Bürste ausschrubben.

Grüße
Christoph