Also das normale Verhalten ist: Temperaturanstieg bis [89-92°] - hängt von der Außentemperatur ab, dann schaltet der Ventilator zu, Abschalten bei unter 85°C.
ACHTUNG: der Sensor für den Ventilator liegt am KühlerAUSGANG, deshalb geht die Kühlwassertemperatur im Winter höher (!), bis der Ventilator zuschaltet.
Baust Du den Ventilatorsensor in den Kühlereingang, dann wird das ein sehr unruhiges Verhalten: ständiges Ein- und Ausschalten ist die Folge.

(bezieht sich zwar auf den 2.8er, sollte aber beim 2.5er nicht viel anders sein - prinzipbedingt)