das ist ja ein ganz schöner Schreck. Wir hoffen, daß das alles wieder gut verheilt!
Was den Ausbau angeht kannst Du ja mal folgende Option prüfen:
Du suchst Dir einen Tischler , der Möbel und Küchen baut bei Dir in der Nähe ist. Mit den Fähikeiten und Werkzeugen kann der Innenausbau problemlos gelingen. Das hat auch den Vorteil, daß der Tischler Deine Komponenten mit verwenden kann. Ein Ausbauer ist da nicht so flexibel.
Die Installation von Wasser, Abwasser etc. kann ein Küchenbauer auch machen.
Die Elektrik ist nicht weiter kompliziert. Schau dir mal unseren Elektroplan auf der Bremach Seite an. Kann ich dir sonst auch zusenden wenn nicht gut lesbar. Da sind alle Klemmen, Kabelquerschnitte etc. drin.
Bei den kritischen (Verkleben etc.) findest Du ja hier im Forum gute Ratgeber.