moin,
hallo Bäcker,
dein Backofen läßt sich aus dünnem Blech nicht sinnvoll nutzen.
Du bekommst keine gleichmäßige Wärmeverteilung/speicherung.
Die Temperaturfarben, die verändern nicht Ihre Farbe sondern
schmelzen, ab/bis einer Temperatur. Der Messbereich liegt bei ca. 30-40 Grad C.
Z.B. von 210-250°C, ich habe so einen Stift, wie ein Wachskreide-halter mit "Mine"
Messstreifen sind nur einmalig zu benutzen.
Ich benutze Thermometer zur messung im Gar/Backraum.
Warum mußt du denn so viele "Fremdwörter" einstreuen <img src="http://www.viermalvier.de/forum_php/images/graemlins/conf44.gif" alt="" />
Backen Outdoor geht mit Dutch Oven ( habe ich selbst keine Erfahrungen )
oder mit einem Smoker, da kann ich dir einiges zu erzählen.
PS: ich habe gerade noch eine Idee, sollich die mal Bauen und dann berichten ? <img src="http://www.viermalvier.de/forum_php/images/graemlins/augen21.gif" alt="" />
