Voriger Thread
Nächster Thread
Drucke Thread
Rate Thread
Seite 5 von 6 1 2 3 4 5 6
Joined: Jul 2008
Posts: 447
Likes: 2
Süchtiger
Offline
Süchtiger
Joined: Jul 2008
Posts: 447
Likes: 2
Hallo liebe Billa,

vielen Dank für die zusammengeschriebenen Rezepte. Damit man evtl. persönliche Abänderungen treffen kann wäre es supertoll, wenn es diese Datei auch in .doc gäbe.

Herzlichen Dank im Voraus

Bernd

Joined: May 2002
Posts: 1,078
Billa Offline OP
BERGE BILLA
OP Offline
BERGE BILLA
Joined: May 2002
Posts: 1,078
Ja, kann ich mal machen.


Allradantrieb heißt auch nur dass man an unerreichbaren Orten festsitzt...
Joined: Oct 2002
Posts: 9,229
F
Tittenfetischist
Offline
Tittenfetischist
F
Joined: Oct 2002
Posts: 9,229
Dann bitte aber die Abänderungen hier auch kund tun! wink


Eher versteht ein Mann den Kern der Sonne, als das Wesen einer Frau
Joined: Jul 2008
Posts: 447
Likes: 2
Süchtiger
Offline
Süchtiger
Joined: Jul 2008
Posts: 447
Likes: 2
@Billa und Fendi:

*.pdf s kann man wunderbar mit http://www.pdfonline.com/ umwandeln. Dauert zwar ein bisschen, man hat aber nachher ein sehr gut verwertbares Ergebnis.

Billa, kannst dir die Arbeit also ersparen, danke.

Gruß Bernd

Joined: May 2002
Posts: 1,078
Billa Offline OP
BERGE BILLA
OP Offline
BERGE BILLA
Joined: May 2002
Posts: 1,078
Guter Tip, Bernd,
Danke!
Ist mir eh lieber, ich hab nämlich kein Word. laugh


Allradantrieb heißt auch nur dass man an unerreichbaren Orten festsitzt...
Joined: Feb 2003
Posts: 16,049
ranx hat sich selbst vom Thema als Leser gelöscht.
Offline
ranx hat sich selbst vom Thema als Leser gelöscht.
Joined: Feb 2003
Posts: 16,049
hmmm,

wie wäre es denn noch mit einer 2ten Rubrik?


Kaffee-Tee-Punsch, oder auch Heißgetränke genannt.


nur wo ich gerade an leckeren Kaffee aus der 10 eckigen Espresso Kanne aus Italien denken muss.
Dazu im Milchtopf aufgekochte Milch ...
Die Kanne hält glücklicherweise die Wärme ganz gut, so kann man auf der gleichen Flamme
die Milch aufkochen und beides dann heiß in die Tasse geben kann.
Ich mache das gerne mit dem Trangia-Sturmkocher.

guten Morgen :o)


ranx2
Joined: Jun 2004
Posts: 5,635
Likes: 1
Besserwessi
Offline
Besserwessi
Joined: Jun 2004
Posts: 5,635
Likes: 1
Zitat
nur wo ich gerade an leckeren Kaffee aus der 10 eckigen Espresso Kanne aus Italien denken muss.
Dazu im Milchtopf aufgekochte Milch ...

In diesen Kannen kannst Du den Kaffee auch gleich mit Milch aufkochen, allerdings mußt Du dazu H-Milch nehmen . . .

Joined: May 2002
Posts: 26,374
Likes: 132
Mogerator
Offline
Mogerator
Joined: May 2002
Posts: 26,374
Likes: 132
Zutaten:

300g Speck (abgepackt ist er reisetauglich)
1Kg Fleisch (z.B. Hackfleisch, Goulasch, oder was immer der Markt gerade hergibt, größere Stücke zerkleinern!)
3 mittelgroße Zwiebeln, grob zerteilt
2 Dosen rote Bohnen (oder Chilibohnen, oder...)
1 Dose Mais
1 Dose Tomatenmark
entweder frische Tomaten (geschält, in mundgerechte Stücke zerteilt) oder 1 Dose geschälte Tomaten (zerteilt)
ggf. weiteres Gemüse, wie Paprika o.Ä.
Öl
Salz
Pfeffer
Gewürze nach Wahl


Etwas Öl in einen Topf geben, erhitzen (wenig Öl reicht, der Speck enthält auch Fett, und das Öl ist nur zur besseren Wärmeübertragung)

Speck anbraten, aus dem Topf nehmen
Fleisch hineingeben, Salz und Pfeffer dazu, anbraten

Speck wieder hinzu geben
Bohnen hinzugeben (Kidneybohnen lasse ich persönlich immer abtropfen, mag die Brühe nicht)
Mais samt Flüssigkeit hinzugeben (Vorsicht, könnte etwas spritzen!)
Zwiebeln hinzu geben
ein paar Minuten ziehen lassen, zwischendurch umrühren

[Linked Image]

Tomaten hinzugeben
Tomatenmark hinzugeben, mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz bringen (damit kann man dann gleich die Tomatenmark-Dose ausspülen)

Optimal ist es, wenn alles heiß ist, und die Zwiebeln noch knackig sind.


Das o.G. Rezept eignet sich als Basis für viele Gerichte:

Chili con Carne: Hier entweder Fertigmischung zum Fleisch geben (meistens schon hier mit Wasser), oder Chilipulver, oder grob gestoßenes Chili.

Pfeffertopf: Statt Chilipulver gestoßenen Pfeffer nehmen, und anschließend 2-3EL Pfefferkörner hinzugeben

[Linked Image]

Als Variante auch nett: Fruchtstücke hinzugeben (Apfelwürfel, Weintrauben, Ananas) oder Apfelsaft statt Wasser nehmen.


Das Ganze dann z.B. auf Reis oder Nudeln servieren.

Alternativ eine entsprechende Menge Wasser und die Nudeln/den Reis direkt mit dem Gemüse in den Topf geben, (Zwiebeln dann etwas später, damit sie nicht zu weich werden), Reis ist dafür m.E. besser geeignet, da er nicht so stark aufquillt wie Nudeln.

Attached Images
Chili-Basis2.jpg (56.69 KB, 167 Downloads)
Pfeffertopf-fertig.jpg (60.98 KB, 165 Downloads)

Grüße
DaPo


Fußball war doof, Fußball ist doof, Fußball bleibt doof.
Joined: Jul 2008
Posts: 447
Likes: 2
Süchtiger
Offline
Süchtiger
Joined: Jul 2008
Posts: 447
Likes: 2
Hallo, Mmmh, da bekommt man ja vom Hingucken hunger!

Wir haben uns jetzt endlich einen Poitje Größe 2 zugelegt und ich denke, dass man einen Großteil der o.g. Eintöpfe auch da drinnen zubereiten kann.

Jetzt die Frage: Was sollte man bei dem gußeisernen Kochtopf alles (v.a. auch am Anfang) beachten, damit das Gerät richtig be- und genutzt werden kann.

Grüßle
Bernd

Joined: Oct 2005
Posts: 7,596
ehemalige Vorsitzende Laternenclub Oberschur
Offline
ehemalige Vorsitzende Laternenclub Oberschur
Joined: Oct 2005
Posts: 7,596
Mach dazu lieber einen extra Fred auf... das hier nicht alles zugelabert wird... five


Lebe! Liebe! Belle!
—----------------------------------------------

Ein Prost mit harmonischem Klange....beer
Seite 5 von 6 1 2 3 4 5 6

Link Copied to Clipboard
Forum Search
Member Spotlight
ranx
ranx
nähe Kassel
Posts: 16,049
Joined: February 2003
::: VIERMALVIER.DE::: Werbung ro
Aktivste Themen(Ansichten)
17,545,073 Hertha`s Pinte
7,402,407 Pier 18
3,492,482 Auf`m Keller
3,329,349 Musik-Empfehlungen
2,506,881 Neue Kfz-Steuer
2,318,044 Alte Möhren ...
Wer ist online
0 members (), 231 guests, and 0 robots.
Key: Admin, Global Mod, Mod
::WERBUNG:: Klick to sponsor VMV
Top Likes Received (30 Days)
DaPo 2
GW350 2
marcus 2
Grille 1
G300GD 1
Heutige Geburtstage
There are no members with birthdays on this day.
Neueste Mitglieder
Schraubermax, Lukas44, danutraaa55, Matthias10, Fyris
9,891 Registrierte Benutzer
Top Schreiber
DaPo 26,374
Yankee 16,494
Ozymandias 16,228
ranx 16,049
RoverLover 15,075
:::: VIERMALVIER.DE:::: WERBUNG
Foren Statistiken
Foren36
Themen44,244
Posts671,650
Mitglieder9,891
Most Online1,320
Jan 2nd, 2020
Powered by UBB.threads™ PHP Forum Software 7.7.5